항공대를 기억하며

마케팅 전략은 이렇게 주변에서 오픈하는 점포의 개업 초기, 판촉 활동은 거의 비슷한 내용들이 많은데, 대부분 판촉활동은 대다수 개업초기에 반짝하는 정도로만 그치고 있다. 하지만 판촉이나 마케팅 활동은 점포가 지속되는 한 계속되어야 한다. 판촉은 매출이 본 궤도에 오른 시점에서 더욱 강화하고, 고정적으로 비용을 책정하고, 월별, 분기별, 연간, 기념일별로 일정한 계획 하에 계획적으로 진행해야 한다. 판촉은 단순한 영업 활동이 아니라, 고객들이 점포를 이용하는 횟수나 친밀도를 증가시키는 중요한 활동이기 때문이다. 1. 외식점포 마케팅의 구분 (1) 인적마케팅 : 맛, 접객예절, 미소, 친절, 청소, 위생, 정리정돈 등 (2) 물적마케팅 : 현수막, POP, 판촉물, 무료시식회, 이벤트 개최, 선물증정 등 (..

저 자 글렌 어반 Push, Pull, CRM, 그 다음은? 마케팅은 새로운 개념이나 용어가 유난히 빈번하게 출현하는 분야이다. 빠르게 변화하는 소비자만큼이나 다양한 기법이 꼬리에 꼬리를 물고 등장하며 또 유행처럼 사라져 간다. 기존의 푸시(push)형 마케팅의 한계를 지적하면서 등장한 풀(pull) 마케팅, 더 나아가 고객과의 관계 강화를 강조하는 고객관계관리(CRM)까지... 지난 수십 년간의 마케팅 트렌드는 생산자 중심주의에서 고객-시장 중심주의로 일관되게 이행해 왔다. 그렇다면 그 다음 대두될 마케팅 화두는 과연 무엇인가? 본서는 ‘고객 옹호(advocate)’야 말로 날로 강력해지는 고객에 대응하는 새로운 마케팅 패러다임이라고 주장한다. '고객을 옹호하라' 과연 무슨 뜻일까? 처음에는 CRM과 ..

​SNS시대 새로운 마케팅 전략 윤주철 편집 ​ "빠른 소비트렌드의 변화를 따라잡기 위해서는 기존 마케팅 방식은 한계가 있다. 이를 대비하기 위해 불황일수록 CEO는 새로운 마케팅 마인드를 가지기 위해 변화를 두려워하지 않는 혁신을 추구하는 자세가 필요하다!!" 지난 울산상공회의소(회장 김철) 제12기 울산최고경영장아카데미 16강 과정에서 이수동 국민대 교수는 'CEO가 가져야 할 마케팅 마인드'란 주제의 강의에서 위와 같이 밝혔습니다. 이수동 교수는 "소셜네트워크와 관련된 다양한 서비스들이 새로운 사회트렌드로 자리 잡음에 따라 기존과 차별화된 새로운 마케팅 전략을 세워야 한다"라고 강조했습니다. 이수동 교수는 미래를 탕조하는 CEO의 마케팅 마인드 요소로 총 5가지를 제시했는데요 ① 도전과 변화를 두려..